Menú degustació

Sobre el menú degustació

El Menú Degustació que oferim és una experiència culinària concebuda per combinar la riquesa de la cuina tradicional catalana amb una visió global de sabors. A través de 13 tastos únics, busquem capturar l'essència de la gastronomia local mentre incorporem elements i influències culinàries de diverses cultures del món. Cada plat representa una combinació meticulosa de sabors, textures i tècniques culinàries que busquen sorprendre i deleitar els comensals.

És una oportunitat per als paladars aventurers de descobrir i apreciar la fusió harmoniosa entre la cuina tradicional i els gustos del món en un marc d'exclusivitat i excel·lència culinària.

interior tastaolletes

Els plats

OMAKASE ( 4 PECES DE SUSHI TRIADES PER LA NOSTRA XEF)

 VICHYSSOISE D’ESTEFANORIA I COCO AMB AMETLLES TANDOORI I COULIS DE XÍNDRIA

QUICHE DE PEBROT, XAMPINYONS I NOUS

LABNEH, VIEIRES, MADUIXES, CEBA CARMELITZADA AMB CAVA I FESTUCS

PASTÍS DE CORBALL 2024

 SE'NS HAN CREMAT ELS NYOQUIS

   TARTAR DE FUET AMB CEBA CARAMELITZADA, SURENYS I ROVELL CURAT

  CANELONS D’ÀNEC ROSTIT I FOIE AMB SALSA DE PERES

ENS HA CAIGUT EL CHEESECAKE

SAUDADE

68€ p/p

begudes, pa i cafè, NO INCLOSOS

 

En línia

La Tastaolletes

Hola! 👋
En què et podem ajudar?

03:23