Menú degustación

Sobre el menú degustación

El menú degustación que ofrecemos es una experiencia culinaria concebida para combinar la riqueza de la cocina tradicional catalana con una visión global de sabores. A través de 13 catas únicas, buscamos capturar la esencia de la gastronomía local mientras incorporamos elementos e influencias culinarias de diversas culturas del mundo. Cada plato representa una combinación meticulosa de sabores, texturas y técnicas culinarias que buscan sorprender y deleitar a los comensales.

Es una oportunidad para los paladares aventureros de descubrir y apreciar la armoniosa fusión entre la cocina tradicional y los gustos del mundo en un marco de exclusividad y excelencia culinaria.

interior tastaolletes

Los platos

OMAKASE ( 4 PIEZAS DE SUSHI ELEGIDAS POR NUESTRA CHEF)

CRUDO DE VIEIRAS, VINAGRETA DE FRESAS, AVELLANAS TANDORI Y MICROBOTS DE ZANAHORIA

ESPÁRRAGOS CON HUEVO FRITO

FRESH

"TARTALETA" DE TOMATES DEL PIMIENTO

PASTEL DE CORBALLO 2023

SE NOS HAN QUEMADO LOS NYOQUIS

CANELÓN DE PATO, PERAS Y FOIE

NOS HA CAÍDO EL CHEESECAKE